Name: Recettes de saumon mariné
Total time: 30 min
Cuisine: saumon mariné

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Saumon gravlax

Recettes du Chef

Gravlax signifie saumon séché, c'est donc un pléonasme de rajouter le mot saumon mais qu'importe si on se régale simplement et facilement avec cette recette scandinave sèche au sel et marine aux herbes.

Chef, une petite mousse ?

Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

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